2008年 05月 18日
人間って我が侭なもので、今日の軽井沢は肌寒い。
ならば「暖かい所」へ行っちゃいましょう。 着いた所は「科野の里歴史公園」(しなののさとれきしこうえん)と読みます。 その中から煙が出ているので「火事?」と思ったら、燻していました。こんな事も管理していく上で大切なんですね。 横道から森の中の散歩道を通って、着いた所は森将軍古墳 途中で友達から電話。 軽井沢に遊びに来るらしい。急いで帰ろうと思ったが、またまた途中で道草。 びんぐしの里に寄りました。 ここは「おしぼりうどん」で有名らしい。 何のこっちゃ?と注文してみたら、おしぼり=ねずみ大根の搾り汁でした。 うどん汁が絞り汁なのです。 そこに信州味噌とねぎと鰹節を入れると、あらっ不思議。 辛かった汁がマイルドに変わっていきましたよ。いや、少し辛味は残っているかな?? うどんはあの吉田うどんのような硬さがあります。 このおしぼりうどん、副題が「ねずみ大根の甘もっくらした辛さです」 甘もっくらってどんな味なのさ? 食べた人しか分りませーーん。 一度ご賞味あれ。
by ts-style
| 2008-05-18 23:09
| うまいもん
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